Brot und Backspezialitäten, Gemüse, Beeren und Kirschen, naturtrüber Apfelsaft, Apfelschnitten und Trockenobst, Honig, Grappa, Kräuter und Gewürzpflanzen sowie Südtiroler Rindfleisch. Sie alle sind Träger des „Qualitätszeichen Südtirol“.
Südtirol bietet die besten Bedingungen für die Produktion von Qualitätsprodukten auf hohem Niveau. Warme, sonnige Tage, kühle Nächte sowie der fruchtbare Böden begünstigen den Anbau.
Die Hersteller legen höchsten Wert auf den respektvollen Umgang mit der Natur. Sie setzen auf die Naturbelassenheit der Produkte. Konservierungsmittel oder Aromastoffe werden nicht verwendet.
Südtirols Bauern und Hersteller produzieren Lebensmittel, deren Qualitätskriterien weit über dem gesetzlichen Standard liegen.
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